Bourgogne Aligote 2007 Domaine Leroy
ブルゴーニュ・アリゴテ 2007年 ドメーヌ・ルロワ
【2014年9月8日】
■テイスティングコメント
【外観】
艶のあるゴールドイエロー。
【香り】
凝縮した硫黄の香りに栗の皮のニュアンス。
そこにグレープフルーツやバニラの香りが混在する。
【味わい】
一瞬、飲むのを躊躇するほどのカオス(硫黄臭)を感じる。
口に含むと、凄まじく凝縮した酸味(パワー)だが、レモンをそのまま絞ったような純朴感がある。
香り高いが、飲むと嫌味なく身体に吸収されていく。
【イメージ】
まるで満月の色のワイン。
香り、味、全てのスケールが巨大。
無重力の中に浮かぶ、巨大な満月。
その月面から見たダイヤモンドリング。
真空ゆえの輝きは、遥か彼方まで伸びていく。
背後からは数億年前の光が届く。
そのような不思議な感覚でした。
ある領域に達したビオディナミは、飲むと宇宙のイメージが見えることがあります。
ドーヴネは宇宙から見た地球。
メゾンのグラン・オルディネールは月の砂漠、星の欠片。
今回のドメーヌもやはり宇宙、月、星々の印象を受けました。
初日は明る(硬)過ぎて、細部まで覗けませんでしたが、4日目辺りから開き始めました。
一口飲んだだけで、思わず顔が熱くなるくらい心が揺さぶられました。
アリゴテでこの品質は素晴らしいです。
