一觴一詠 酒を詠む

ワインエキスパートの悠です。
30歳で小さいワインのネットショップを起業、現在運営中です。
ブログにはワインに限定せず、日々飲んだ酒をアップしていきます。

ブログ名は【いっしょういちえい】と読みます。
一杯の酒を飲みながら、一つの詩を歌うことです。
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カテゴリ:ワイン > 南アフリカ

Boekenhoutskloof Syrah 2013
ブーケンハーツクルーフ シラー 2013年
【2017年10月26日】

Syrah 2013_エチケット_550
Syrah 2013_エチケット2_550
Syrah 2013_550

【外観】
濃いガーネット色で、深い色合い。


【香り】
まず感じるのが、鼻腔を抜けるブラックペッパーのようなスパイス香。
果実のニュアンスはブラックチェリーやカシスで、その背景にユーカリのアロマが見え隠れする。
その他に、火打石やミントの要素も存在している。


【味わい】
複雑な香りとは裏腹に、味わいはシンプルな果実味(甘味)とエレガントな酸味でバランスよく構成されている。
優しい葡萄の甘味が収斂性のあるタンニンを包み込むように存在し、それらが芳醇なボディとなっている。


【イメージ】
香りはフランスらしく、味わいはニューワールドのようで、二つの異なる要素が溶け合っています。
ワインから感じる鉱物のニュアンスから、赤い土や岩肌を連想します。
Syrah-img2_550

■概要
1776年設立され、フランシュック地区で最古で最も評価の高いワイナリーだ。
ワイナリーの名前は、「土着のブナの木」を意味する。
エチケットには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子が描かれている。
ブーケンハーツクルーフ社は過去に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。


産地:南アフリカ/スワートランド
タイプ:赤/重口
葡萄品種:シラー

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Boekenhoutskloof Chocolate Block 2013
ブーケンハーツクルーフ チョコレートブロック 2013年
【2017年10月26日】

The Chocolate Block 2013_エチケット_550
The Chocolate Block 2013_エチケット2_550
The Chocolate Block 2013_550

【外観】
深い青紫色を呈し、グラスを伝う涙の粘度は高い。

【香り】
スワリングすると、熟したブルーベリーやカシスのアロマが華やかに立つ。
それらのニュアンスが消える頃に、ハーブ等の青い香りや、シナモンの香りが追随してくる。

【味わい】
口に含むと、収斂性のある力強いタンニンと、豊かな酸味が押し寄せるが、一本通ったミネラル感がその要素をバランスよくまとめている。
まろやかな甘味を経由し、フィニッシュに心地良い苦味が長く続き、いつまでもその存在感を示している。

【イメージ】
野性味のある華やかなアロマから、野ばらに咲き誇るピンクッションのようなイメージです。
※画像はピンクッションではありません。
The-Chocolate-Block-2013img2_550


■概要
1776年設立され、フランシュック地区で最古で最も評価の高いワイナリーだ。
ワイナリーの名前は、「土着のブナの木」を意味する。
エチケットには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子が描かれている。
ブーケンハーツクルーフ社は過去に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(米国)、ワインレポート(欧州)の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。


産地:南アフリカ/コースタルリージョン
タイプ:赤/重口
葡萄品種:シラー71%/カベルネ・ソーヴィニヨン12%/グルナッシュノワール11%/サンソー5%/ヴィオニエ1%

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Boekenhoutskloof Semillon 2015
ブーケンハーツクルーフ セミヨン 2015年
【2017年10月26日】

Semillon 2015_エチケット_550
Semillon 2015_エチケット2_550
Semillon 2015_550

【外観】
艶のあるレモンイエロー。

【香り】
ミネラルを彷彿とさせるバナナのようなニュアンスと、甘酸っぱいキウイのアロマが、穏やかに折り重なる。

【味わい】
口に含むと、熟したフルーツのような甘味と、ミネラル由来の苦味が広がり、シンプルながらも奥深いアタックを感じる。
骨格はエレガントながら、丸みを帯びた穏やかな酒質で、果実味には凝縮感がある。
ワインの重心は高めで、清涼感のあるフレッシュな酸味と、鉱石のように凛としたミネラル感が混ざり合い、滑らかなフィニッシュへと繋がる。

【イメージ】
若々しいですが、深淵の底で光るクリスタルのように、美しいワインです。
ブーケンハーツクルーフセミヨンimg2_550

■概要
1776年設立され、フランシュック地区で最古で最も評価の高いワイナリーだ。
ワイナリーの名前は、「土着のブナの木」を意味する。
エチケットには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子が描かれている。
ブーケンハーツクルーフ社は過去に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド(アメリカ)、ワインレポート(ヨーロッパ)の双方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。

産地:南アフリカ/フランシュック
タイプ:白/辛口
葡萄品種:セミヨン98〜99%/マスカット・オブ・アレキサンドリア1〜2%

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